Vinho Chileno Terrunyo Sauvignon Blanc 2019 Concha Y Toro 750 Ml

Esse Sauvignon Blanc é elaborado com uvas do vinhedo Los Boldos na D.O. Casablanca, localizado a 390 metros acima nível do mar, a apenas 15 quilômetros do Oceano Pacífico em o setor mais frio do Vale de Casablanca. A vinha é conhecida pela neblina matinal e pela abundância de dias frios e ventosos, o que faz com que as uvas amadureçam lentamente e mais tarde na estação. Esse exemplar é elaborado com uvas com maior concentração de nutrientes e fica 6 meses em tanques de aço inox para ressaltar as características naturais das uvas e seu frescor. Isto cria um vinho com caráter muito expressivo, complexo e elegante que seduz com seus aromas, sabores e acidez crocante e suculenta!

Harmonização:

Aposte em pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de azeite, manteiga, queijos cremosos ou ervas frescas. Comidas mais untuosas também combinam com esse vinho, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Dicas: peixe assado com limão siciliano, espaguete à carbonara, moqueca de grão de bico com leite de coco.

tipo: vinho 

cor: branco

uva(s): sauvingnon blanc

país: chile

vinícola: concha y toro

teor alcoólico: 13% 

classificação: seco

temperatura de serviço: 8 a 12°c 

harmonização: peixes, crustáceos, queijos e culinária japonesa

Ficha Técnica